Preparación

El chorizo casero sin atar es un embutido que puedes disfrutar tanto a la brasa o frito. En ambos casos te aconsejamos que los pinches un poco con un alfiler o cuchillo para que a la hora de cocinarlos evitemos que estallen. Para conseguir que el chorizo conserve todo su sabor, es recomendable que se saque de la nevera una hora antes de consumirlo.

Acompañamiento

Este chorizo es estupendo para un combinado con huevos y patatas fritas. También puedes servirlo como tapa dentro de un buen pan casero. Un vino afrutado o semidulce es el mejor acompañante de este delicioso manjar aunque si lo prefieres puedes disfrutarlo con una cerveza bien fría o cualquier refresco.