Cabeza de jabalí

Disponible

Cabeza de jabalí
  • Peso 500gr
  • Origen Nacional

Cabeza de jabalí elaborada artesanalmente por García Lizana a partir de magro de cerdo, careta y corteza, condimentada con especias naturales, perejil y ajo, y cocidas a fuego lento durante 3 horas. La cabeza de jabalí es un embutido muy particular que se caracteriza por el sabor y textura que posee. Este embutido viene cocido y totalmente listo para consumir.  La mezcla de aromas, sabores y colores debido a la composición diversa de las carnes del cerdo, la hacen un tanto especial e ideal para los paladares más exquisitos. 

1 Taco de 500 gramos aprox.
El kilo le sale a 7,98 €. 

La carne de cerdo utilizada para elaborar nuestra cabeza de jabalí procede de matadero propio y de cerdos cuidadosamente alimentados para conseguir unos embutidos de primera calidad y sabor.

Precio: 3,99 € IVA incluído

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Disfruta de un buen relleno granadino


Preparación

La cabeza de jabalí es un embutido típico de la zona del poniente granadino que suele consumirse frío o a temperatura ambiente. Puede prepararse como montadito además servirse como aperitivo o en una tabla de embutidos en comidas o cenas. Te recomendamos que lo cortes en lonchas más o menos gruesas para que puedas disfrutar plenamente de su sabor.

Acompañamiento

Podemos acompañar la cabeza de jabalí en una tabla de embutidos con relleno granadino, lomo embuchado y jamón serrano. Si te gusta el pan utiliza plan blanco con una buena miga. Para combinar con una bebida este plato, te recomendamos que lo hagas con una cerveza bien fría.

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