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Nuevo Pimentón dulce Ver más grande
  • Peso80gr
    OrigenNacional
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Pimentón dulce

Nuevo

El pimentón se elabora a base de pimientos rojos deshidratados a los que se quita las semillas (desbinzado) y se muelen. Dependiendo del tipo de pimiento usado, el pimentón podrá ser picante, dulce o agridulce.

Originario de América, muy utilizado en España, Hungría, Marruecos, etc., no sólo da sabor y desde luego color, también se usa como conservante, algo que los españoles conocemos bien en un embutido tan tradicional como el chorizo.

El pimentón también se usa para decorar platos además de dar sabor, pero hemos de tener en cuenta que una cantidad excesiva de pimentón puede resultar desagradable al gusto. Por ello, a nosotros nos gusta tener un salero en casa relleno con pimentón. Cuando aplicamos pimentón sobre un alimento antes de servirlo (por ejemplo, encima de un pulpo), nos gusta hacerlo con este salero que garantiza que no caerán grumos de pimentón que puedan desagradar al comensal.

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