Preparación

El chorizo casero atado es un embutido que puedes disfrutar tanto a la brasa, frito o en potajes para darle mayor gusto. En los dos primeros casos te aconsejamos que los pinches un poco con un alfiler o cuchillo para que a la hora de cocinarlos evitemos que estallen. Para freír, si lo deseas puedes cortarlos en rodajas para que se hagan antes.

Acompañamiento

Este chorizo es estupendo para un combinado con huevos y patatas a lo pobre. También puedes servirlo como tapa dentro de un buen pan casero. Un vino afrutado o semidulce es el mejor acompañante de este delicioso manjar, aunque si lo prefieres puedes disfrutarlo con una cerveza bien fría o cualquier refresco.