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Panceta salada IBERICA
Está compuesta de la piel, tocino...
Panceta salada IBERICA
82a
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Está compuesta de la piel, tocino entreverado de carne (de ahí que también se denomine «tocino entreverado» o «tocino de veta»). Está curado y salado con el tiempo justo para su curación. Un producto de lo más tradicional en la cocina y recetario español.
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