Preparación

El relleno granadino es un embutido típico de la zona del poniente granadino que suele consumirse frío o a temperatura ambiente durante todo el año, aunque especialmente durante el carnaval. Puede prepararse como montadito además servirse como aperitivo o en una tabla de embutidos en comidas o cenas. Te recomendamos que lo cortes en lonchas más o menos gruesas para que puedas disfrutar plenamente de su sabor.

Acompañamiento

Podemos acompañar al relleno granadino en una tabla de embutidos con cabeza de jabalí, lomo embuchado y jamón serrano. Si te gusta el pan utiliza plan blanco con una buena miga. Para combinar con una bebida este plato, te recomendamos que lo hagas con una cerveza bien fría.